優しい雑音

ってなぜあんなにおいしいのだろう。

大学の調理実習で初めて作って以来でしたが、おいしくできました。

皮つき鶏肉は切るのがめんどくさいので照り焼きのときも苦労するのですが(常に肉の厚さを均等に出来ないぶきっちょです)、唐揚げ用のお肉を買ってきたのでそれを半分に切るだけで良くてお手軽でした。

あと、椎茸が嫌いな旦那さんも、いりどりには椎茸の出汁が不可欠だということは分かっているので、同居を開始して以来、久しぶりに椎茸を食べられました(*´｀*)わーい

うっかり旦那さんの方のお皿に椎茸が混入したらきっちり返されましたけどね笑


そして今年初の生鮭で食べたかったバター醤油焼きをしました。自分好みのでき上がりでとても美味しかった〜！

見た目が寂しかったので、結構前に浸けた塩レモンのレモンを初めて使って(乗せて)みましたが、よくよく考えたら飾りじゃなくて味付けに使うべきだったので、単にしょっぱいだけでした(笑)

食卓に魚だけだとしょぼんとするらしい旦那さんも、煮物にお肉が入ってれば喜ぶので今日はどちらもお口に合う出来上がりで大満足でした(*^^*)


写真は自分側の方のはぶれてたので、珍しく旦那さん側のを撮ったものを…

お箸の位置がおかしいのは、一度食べようとして待てをしてくれたからなので、お気になさらず笑